沂水马站把煎饼做成了真正的高大上

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看到沂水的马站煎饼的一刹那，就像看到了一本线装书，一朵鲜花，一叠宣纸，一座高山，一摞花布，五颜六色，就像一幅《富春山居图》，煞是好看。

煎饼卷大葱蘸酱是沂水待客的必吃食品。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”

对于沂水这个沂蒙老区来说，煎饼这个传统食品是要永远传承下去的。