沂水桑皮纸制作技艺

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沂蒙桑皮纸又称“山东老纸”，清康熙年间诞生于沂水河畔的龙家圈街道小匡庄村，距今传承已有300余年。当地优质桑树皮经沂河山泉水泡制、锅蒸，再历墩杂、刀割、竹帘抄捞、烘干等72道工艺精制而成。该纸由纯桑纤维组成，不含任何其他材料，呈天然乳白色，质地细密，纤维细长，纹理清晰，棉韧而坚，光而不滑，拉力大，耐磨损、耐折叠，不生虫不腐蚀，吸水性强，着墨不褪色，有“千年老纸”的美誉。

桑皮纸制作在当地一度十分流行，坊间有“匡庄，匡庄，早上起来踢溜哐啷”的俗语，生动反映了当时百姓制作桑皮纸的繁荣景象。

沂蒙桑皮纸产品共分为八大类，20多个品种，年产量20万张。用途广泛，分为书画纸、国画纸，酒类容器纸等。该纸色泽微黄，质地细密，光而不滑，纹理纯净，耐磨损，耐折叠，纤维细长，拉力大，无毒无味，防腐防蛀，吸水性强，着墨不退色，是沂水历史上优质特产之一，古时候，凡是贵重书籍、契文、书画、扇面、风筝、油伞等多用桑皮纸，也可用于做家谱、房契、文书，古旧书籍、书画修复，更重要的是桑皮纸能做酒容器，全国闻名的杜康、兰陵陈香、泸州老窖、汾酒等酒的主体容罐一直使用此纸，用桑皮纸做的酒容器，耐用、酒香、酒纯、不变味等特点，深受全国广大客户的喜爱。